朝食のコーヒー！

最近は外国人のお客様が増えてます。

四国の自然が好きという理由が圧倒的です。

今回はフィンランドから医師の2人。

大阪からレンタカーで四国を回る旅に出ています。

日本の伝統食にも興味があるとの事で、干物、梅干し、たくあん、昆布、みそ汁、卵焼きの朝食。

そして食前にコーヒー。

こんなレビュー頂きました。

以前アメリカから来たファミリーにも日本に来て一番美味しいコーヒーだった！と喜ばれました。

ハイカラーハンドワークスで出しているコーヒーは

オーガニックコーヒー生豆 卸・通販の豆乃木 (mvcoffee.net)

で生豆を購入して自家焙煎しています。

オーガニック栽培のフェアトレードコーヒーです。

お会いした事はないけど代表の杉山さんの活動を応援の意味もあって通常のコーヒーより割高になりますがフェアトレードコーヒーを使い続けています。

昨日のお客様も普段は砂糖・ミルクをいれて飲むけど、ここのはブラックが美味しいと言ってくれました！

因みに、ハイカラーは飲食店ではないのでコーヒーだけ飲みたいという要望には応えられませんので。。

食事つき宿泊の御客様だけのサービスです。

ついでに言っとくと、宿泊すると自家栽培の真菰茶、ホーリーバジル茶は飲み放題です！これは素泊まりのお客様にも出してます。

染オーダー

＊麻の藍染ストール

グラデーションでお任せ！とのオーダー。

大変喜んで頂きました！

オーダー有難う御座います。

更に洋服２枚の染オーダー頂き有難う御座います。

＊暖簾の染直し

生地が帆布だったのでとにかく厚手で苦労しました。

日焼けのムラを消すのに何度も染め重ねています。

海陽町内の宍喰にある『お宿・キッチンみつ佳』さん

南阿波宍喰へようこそ！ – mitsuka-shishikui ページ！ (jimdofree.com)

私も何度か食事しに行ってますが、美味しいし上品で繊細な盛り付け。

最高です！

オーダー有難う御座いました！

＊これは出産祝いのプレゼント。

海陽町内那佐にある『流波月ゲストハウス』

四国 徳島の宿 サーフィンやお遍路にも | 波流月ゲストハウス (haryugetu.net)

プロサーファー青山さんのゲストハウスです。

青山さん７０歳で子供授かりました。しかも奥さんは３０代！

色んな意味でレジェンド（笑）

世の男性に希望を与え続ける青山夫妻にはアカネ染のガーゼ素材おくるみをプレゼント！

おめでとうございます。

GWの予約

４月２９，３０日

５月３，４，５日

は埋まりました～！

引き続き宜しくお願い致します。